À Paris, le dîner romantique peut vite tomber dans deux pièges : le restaurant trop cérémonieux où l’on n’ose plus parler normalement, ou l’adresse très décorée où l’assiette n’est finalement qu’un prétexte. Heureusement, certaines tables réussissent encore à combiner les deux : un vrai décor de soirée, une cuisine ambitieuse et suffisamment de souplesse pour que les végétariens ne se retrouvent pas relégués à trois accompagnements. Du restaurant Paris 16 très lifestyle au gastronomique étoilé, voici quatre adresses que l’on regarderait en priorité pour un dîner à deux.
Brach Paris — Le dîner romantique le plus lifestyle du 16e
Au 1-7 rue Jean-Richepin, le restaurant du Brach Paris reste l’une des adresses les plus évidentes lorsqu’on cherche un restaurant Paris 16 qui fonctionne aussi bien pour dîner que pour prolonger la soirée.
L’univers imaginé par Philippe Starck mélange bois, marbre, cuir, objets chinés et influences méditerranéennes dans une atmosphère beaucoup moins guindée que celle d’un palace traditionnel. La salle est vivante, la musique fait partie de l’expérience et la cuisine ouverte participe à cette impression de lieu où l’on vient autant pour l’ambiance que pour l’assiette.
Aux commandes, Adam Bentalha signe une cuisine méditerranéenne généreuse, pensée autour du partage, du grill et des légumes. La carte actuelle comporte plusieurs options végétariennes et véganes, ce qui n’est pas toujours évident dans ce type de restaurant d’hôtel.
Pourquoi on le choisirait
Parce que c’est probablement le moins formel de cette sélection.
On peut commencer avec un cocktail, partager plusieurs assiettes, commander quelques légumes au centre de la table et rester après le dîner sans avoir la sensation qu’il faut libérer les lieux immédiatement.
C’est aussi une bonne option lorsqu’un couple n’a pas les mêmes habitudes alimentaires : l’un peut partir sur le poisson ou la viande grillée pendant que l’autre compose facilement un dîner végétarien.
Ce qu’on y commande
Côté végétarien, la carte actuelle propose notamment houmous au sumac et zaatar, mouhamara aux pignons, babaganoush, chou-fleur rôti au tahini ou encore carpaccio de tomates anciennes avec pastèque et olives Kalamata.
On ajouterait un pain chaud à partager et un dessert maison pour terminer.
Brach Paris — 1-7 rue Jean-Richepin, Paris 16e.
Substance — Le dîner étoilé végétarien dans le 16e
Si le dîner romantique doit aussi être une vraie expérience gastronomique, Substance est probablement l’adresse la plus évidente de cette sélection.
Installé au 18 rue de Chaillot, entre Iéna et les Champs-Élysées, le restaurant est distingué d’une étoile Michelin. Le duo Flavio Lucarini et Aurora Storari y propose une cuisine très contemporaine, marquée par des influences italiennes et une forte attention portée aux produits de saison.
La salle reste assez sobre et intime, ce qui laisse toute la place au repas.
Pourquoi on le choisirait
Parce que Substance ne se contente pas de « pouvoir adapter » un menu pour les végétariens.
Le restaurant propose un menu végétarien dédié en six temps à 138 €, servi aussi bien au déjeuner qu’au dîner.
C’est exactement ce que l’on recherche pour une soirée à deux lorsque l’un ou les deux convives mangent végétarien : ne pas avoir l’impression de bénéficier d’une version simplifiée de l’expérience.
Ce qu’on y commande
Pour un dîner romantique, on partirait directement sur le menu végétarien six temps.
La carte évolue selon les saisons, mais elle travaille régulièrement légumes, herbes, agrumes, sauces et techniques inspirées de l’Italie. Parmi les assiettes végétales présentes actuellement, le restaurant cite notamment une salade de poivrons rôtis, hibiscus et tagète, ainsi qu’un dessert autour de la rhubarbe, de l’huile d’olive et de la noix de coco.
Substance — 18 rue de Chaillot, Paris 16e — fermé samedi et dimanche.
Contraste — L’étoilé intimiste où le végétal a son propre menu
Avec Contraste, on quitte le 16e mais on reste exactement dans le registre recherché : une adresse élégante, intime, gastronomique et suffisamment contemporaine pour éviter toute rigidité.
Le restaurant se trouve 18 rue d’Anjou, dans le 8e arrondissement. Le chef Antoine Perchoc y signe une cuisine construite autour des oppositions de textures, de températures et de saveurs, distinguée par une étoile Michelin.
La salle, avec marbre vert, banquettes en cuir et lumières tamisées, fonctionne particulièrement bien pour un dîner à deux.
Pourquoi on le choisirait
Parce que, là encore, le végétal est pris au sérieux.
Contraste propose un Instant Végétal à 98 €, entièrement végétal et servi en quatre temps.
Ce n’est pas une simple substitution de la viande ou du poisson par un légume. Le menu est pensé comme une proposition autonome.
C’est aussi l’adresse la plus confidentielle de cette sélection : le restaurant peut être privatisé jusqu’à seulement 30 couverts, ce qui donne une bonne idée de son échelle.
Ce qu’on y commande
Le menu Instant Végétal, sans hésiter.
Sur la carte actuelle, on retrouve par exemple une betterave cuite dans son jus avec beurre blanc au saké et salade glacée, ou encore une carotte rôtie avec ail nouveau, sabayon à la roquette et jus vert de saison.
Pour un dîner romantique, c’est probablement le meilleur compromis de la sélection entre cuisine étoilée, prix encore relativement mesuré et ambiance intime.
Contraste — 18 rue d’Anjou, Paris 8e.
Shang Palace — Le dîner romantique qui change complètement de registre
Dernière adresse, et probablement la plus dépaysante.
Installé au Shangri-La Paris, à quelques minutes du Trocadéro, Shang Palace est consacré à la haute gastronomie chinoise. La salle est très différente des trois précédentes : grands lustres, colonnes sculptées, panneaux en acajou et atmosphère feutrée donnent immédiatement la sensation de quitter Paris pendant quelques heures.
Le restaurant est aujourd’hui dirigé par le chef Tony Xu, arrivé en 2024 après une carrière de plus de vingt ans dans les restaurants d’hôtels de luxe internationaux.
Pourquoi on le choisirait
Parce que c’est l’adresse la plus originale de cette sélection pour un dîner de couple.
On partage plusieurs plats au centre de la table, on peut accompagner le repas de vins mais aussi de thés, et la cérémonie traditionnelle Gong Fu Cha ajoute une vraie dimension à l’expérience.
Surtout, la cuisine chinoise haut de gamme fonctionne très bien avec le végétal.
Le restaurant a ajouté de nouvelles créations végétariennes et sans gluten à sa carte sous l’impulsion de Tony Xu.
Ce qu’on y commande
La carte propose plusieurs plats pouvant constituer un vrai repas végétarien : aubergine croustillante à l’ail et au piment, épinards braisés aux champignons, pois gourmands au lotus et au céleri, ainsi qu’un mapo tofu disponible en version végétarienne sur demande.
Et plutôt que de partir immédiatement sur une bouteille, on regarderait sérieusement les accords autour du thé : cela change vraiment du dîner romantique parisien classique.
Shang Palace — Shangri-La Paris, 10 avenue d’Iéna, Paris 16e.
FAQ — Dîner romantique à Paris
Quel restaurant choisir pour un dîner romantique dans le 16e arrondissement de Paris ?
Brach Paris, Substance et Shang Palace sont tous les trois situés dans le 16e arrondissement ou à sa lisière immédiate autour d’Iéna et du Trocadéro.
Brach est le plus lifestyle, Substance le plus gastronomique et contemporain, tandis que Shang Palace offre l’expérience la plus dépaysante.
Quel restaurant Paris 16 choisir pour un dîner végétarien romantique ?
Substance est probablement le plus complet puisqu’il propose un menu végétarien dédié en six temps au dîner.
Brach fonctionne mieux si l’on préfère commander à la carte et partager plusieurs assiettes végétales. Shang Palace permet de composer un dîner végétarien dans un registre gastronomique chinois.
Quel restaurant romantique choisir sans ambiance trop guindée ?
Brach Paris est le choix le plus naturel. L’ambiance est animée, la cuisine est tournée vers le partage et le décor est très travaillé sans donner l’impression de dîner dans une salle cérémonielle.
Quel restaurant étoilé choisir pour un dîner végétarien à Paris ?
Substance et Contraste sont tous deux étoilés et disposent chacun d’un véritable menu végétarien.
Substance propose six temps à 138 €, tandis que Contraste propose son Instant Végétal en quatre temps à 98 €.
Quel restaurant choisir pour une soirée d’anniversaire en couple ?
Pour une soirée vraiment gastronomique, Substance est probablement notre premier choix.
Pour quelque chose de plus décontracté mais toujours très haut de gamme, Brach fonctionne mieux.
Et pour un dîner qui change complètement des restaurants français classiques, Shang Palace apporte davantage de dépaysement.
Où dîner romantique près du Trocadéro ?
Substance se trouve rue de Chaillot, tandis que Shang Palace est installé avenue d’Iéna. Brach se trouve un peu plus à l’ouest, rue Jean-Richepin, toujours dans le 16e arrondissement.
Quel restaurant romantique propose de vraies options véganes ?
Brach est actuellement identifié comme proposant à la fois des options véganes et végétariennes.
Contraste propose de son côté un menu entièrement végétal, ce qui constitue une option encore plus structurée pour une soirée gastronomique.
Faut-il réserver longtemps à l’avance ?
Pour Substance, Contraste et Shang Palace, oui, surtout pour un vendredi soir ou une date particulière. Substance et Contraste sont de petites tables gastronomiques avec un nombre de couverts limité, tandis que Shang Palace reste une adresse très demandée du Shangri-La Paris.
Pour Brach, une réservation reste également préférable le soir, notamment si l’on souhaite une table bien placée.
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