White Pine fait clairement partie de ces adresses qu’on garde jalousement pour soi lorsque l’on visite Londres. Installée à Fitzrovia, à deux pas d’Oxford Street, cette boutique-café scandinave cultive depuis 2018 un mélange rare entre décoration nordique et cuisine végétale soignée. On y est allés pour tester le petit-déjeuner et voici ce qu’on en pense. Pour faire court, on adore.
Un quartier, une adresse, une ambiance
Rathbone Place n’a rien d’une rue à touristes. Coincée entre Oxford Street et Tottenham Court Road, elle offre une pause dans un quartier qui ne s’arrête jamais. White Pine s’y est installée en 2018, dans un espace qui tient autant du café que de la boutique de déco. Ici, pas de néon ni de mobilier industriel : des plantes vertes partout, des bougies parfumées alignées sur des étagères en bois, des livres qu’on feuillette en attendant son café et des cosmétiques suédois. La maison revendique l’usage de matériaux compostables et éco-responsables, un détail qui se retrouve jusque dans les emballages du comptoir.
Le format est petit, presque intime. On s’installe à une table en bois avec vue sur la rue, ou on repart avec son petit-déjeuner à emporter. Un parking à vélos juste devant la porte permet à ceux qui arrivent en Santander bike le temps d’attraper un smoothie protéiné.
On a beaucoup aimé…
La princesse a adoré
Clairement le sandwich faux poulet hyper nourrissant pour elle qui adore le salé au petit-déjeuner. Mais aussi le Peanut Butter Vanilla Frappé à refaire à la maison.
On a aimé
White Pine s’est construite sur une idée simple : proposer un vrai petit-déjeuner végétarien et vegan, sans concession sur le goût ni sur la provenance des produits. La carte tourne autour de bowls superfood (golden turmeric, blue matcha, green matcha), tous préparés avec du lait de coco et des graines de chia et de chanvre qui tiennent au corps plus longtemps qu’un croissant. Pour une option plus légère, les overnight oats à la myrtille et au chia font quant à eux l’unanimité : un porridge froid préparé la veille et servi en pot individuel.
Côté salé, les sandwichs sur pain de seigle lituanien (tomate-basilic, aubergine fumée, ou le White Pine Club avec poulet vegan, tomate, basilic et avocat écrasé) sont davantage pensés pour midi, mais on peut tout à fait les commander dès l’ouverture comme nous l’avons fait. Les protéines shakes à base de skyr islandais, ou de yaourt coco pour une version entièrement vegan, complètent bien le tableau pour ceux qui sortent d’une séance de sport ou si vous souhaitez commencer par un petit-déjeuner full prot.
Le café reste le seul point sur lequel White Pine s’expose à la critique : à 2,65 £ l’espresso, on paie clairement la localisation et l’éthique de la maison plutôt que le simple ticket café.
Infos pratiques
Dans le détail
📍 Adresse : 35-36 Rathbone Place, Fitzrovia, Londres W1T 1JN
🕐 Horaires : lundi – vendredi 7h30-20h · samedi 9h-20h · dimanche 9h-19h
📞 Contact : [email protected]
🔗 Site : white-pine.co.uk
FAQ
Le petit-déjeuner chez White Pine est-il entièrement vegan ?
La majorité des plats le sont oui, ou peuvent l’être sur demande, comme le lait de coco à la place du skyr dans les shakes. Le menu est pensé pour les végétariens et les vegans en priorité, pas comme une option annexe donc vous êtes au bon endroit.
Faut-il réserver pour le petit-déjeuner ?
Non, White Pine fonctionne sans réservation. Aux heures de pointe, entre 8h et 9h30, il faut parfois patienter quelques minutes pour une table.
Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Oui, la commande pour retrait se fait directement sur place ou via le site de White Pine, et la livraison est disponible sur Deliveroo.
Comment se rendre à White Pine en transport en commun ?
La station Tottenham Court Road, desservie par les lignes Northern et Central, se trouve à 5 minutes à pied. Les bus 55, 73, 98 et 390 s’arrêtent également à quelques minutes de la boutique.