Diner vegan restaurant Epicure 3 étoiles Michelin Bristol Paris

Vous le savez si vous nous suivez, nous adorons découvrir de nouveaux hôtels lors de tous nos voyages. Mais peut-être que Paris fait exception à la règle. Ainsi, la plupart du temps, ce sont les deux mêmes hôtels qui nous accueillent : Le Bristol Paris et Hoy – Home of Yoga. Et c’est lors d’un magnifique séjour de septembre, pour l’anniversaire de papa Puffin, que nous avons eu la chance de pouvoir diner au restaurant Epicure trois étoiles Michelin de Monsieur Frechon.

Le challenge était de taille car Monsieur Frechon n’est pas un habitué de la cuisine végétale et il a fallu toute la vigilance de ses équipes pour que notre repas ne contienne pas de crème ou de beurre. Les habitudes ont la vie dure et la cuisine végétale a encore du mal à pénétrer dans les cuisines des chefs étoilés… à notre plus grande tristesse.

On a beaucoup aimé…

La princesse a adoré

La princesse adore manger dans les restaurants gastronomiques. A tel point que nous lui avons soumis l’idée d’appeler ses futurs chats « Pré-dessert » et « Amuse-bouche », voire « Palace », pourquoi pas. Ce qu’elle préfère avant tout, c’est le fait d’avoir la surprise et de découvrir les nombreux plats, petit à petit. Elle a évidemment adoré le risotto, car c’est son plat préféré !

Ses parents ont aimé

C’est avant tout le fait de diner au restaurant Epicure qui nous a plu. Car nous apprécions vraiment beaucoup les équipes du Bristol et du coup, le repas a été ponctué par de nombreux rires. Nous remercions également Eric Frechon d’avoir fait l’effort, pour nous, de prévoir non seulement un menu dégustation, mais également un gâteau d’anniversaire 100 % végétal.